+45 7230 1237

MENU

Vakuumposer og Dry-age Poser

Specialprodukter til Dry-aging og Vakuumering.

Ved at fjern luften fra maden, forlænges holdbarheden markant. Mange bakterier har brug for ilt for at formerer sig. Ved at fjerne ilten stopper denne process.

Dry-ageing arbejder med samme princip. Dry-age poser har den unikke egenskab, at posernes materiale tillader fugt at fordampe ud gennem posen, men luft og bakterier kan ikke komme ind. Ved at Dry-age dit kød opnår du den tørmodning som man også kan opnå ved at hænge sit kød i flere uger.

Gastro Bakke 1/2GN 324x264x60mm 3600ML 10stk pr. pakke
Gastro Bakke 1/2GN 324x264x60mm 3600ML 10stk pr. pakke
38,00 DKK30,40 DKK
Dry-Age Poser 250x350x0,05mm
Dry-Age Poser 250x350x0,05mm
160,00 DKK128,00 DKK
Dry-Age Poser 250x550x0,05mm
Dry-Age Poser 250x550x0,05mm
240,00 DKK192,00 DKK
2 x 6 meter ruller 20 cm riflede vacuumpose
2 x 6 meter ruller 20 cm riflede vacuumpose
99,00 DKK79,20 DKK
2 x 6 meter ruller 30 cm riflede vacuumpose
2 x 6 meter ruller 30 cm riflede vacuumpose
125,00 DKK100,00 DKK
Vakuum-slips
Vakuum-slips
15,00 DKK12,00 DKK