Pletskud & Cowboytricks

Brug "låget" når du griller
Pletskud og Cowboytricks.

10 år er der gået, siden vi første gang hørte
fra de originale skabere af den danske grillkul-tur.
Jan og Miriam Glæsel bruger stadigvæk låget, når
de griller, og det er der kommet en række nye,
gennemprøvede og brugbare opskrifter ud af.
Gamle klassikere får et twist, og nye pletskud er
kommet til. Der er ikke noget hokuspokus, det
handler om kærlighed til grillen, maden og den
ærlige, danske madkultur.

"Intet i livet er statisk, heldigvis. Man lytter og
lærer og finder hele tiden nye muligheder og nye
veje at gå. Derfor er denne bog, også helt ny.
Du vil kunne nikke genkendende til vores opskrifter,
og det kan du, fordi budskabet i denne bog går
tilbage til det, vi startede med, nemlig at vise,
hvordan man laver den mad, vi danskere spiser,
på grillen."

Miriam Glæsel & Jan Glæsel