Lavasten til bagning og stegning
i ovnen, på grillen eller bålet.
Til stegning har stenen på den
ene side en rille til kødsaft.
Vulkanen Etna på Sicilien er Europas
største og mest aktive vulkan.
Her brydes lava i store blokke, som
bliver forarbejdet. Fordelen ved lava er
at den tåler meget høje varmegrader og
varmes hurtigt op. Varmen fordeler sig
jævnt til hele pladen. Dette kaldes termisk
conductibillity. Lava er til gengæld længe
om at køle af, så er det termisk inerti.
Lavasten er et naturprodukt der ikke
udleder skadelige stoffer.
Størrelse: 35x40x1,6 cm